RANCANGAN PERNIAGAAN KEDAI MAKAN DAN KATERING

RINGKASAN EKSEKUTIF

TOWKEY ENTERPRISE atau lebih dikenali sebagai TOWKEY GROUP merupakan sebuah syarikat yang diusahakan oleh seorang anak muda yang baru berkecimpung dalam dunia perniagaan. Namun, TOWKEY GROUP telah menjalan pelbagai sektor perniagaan di Malaysia. Antara sektor perniagaan yang telah diceburi adalah kejuruteraan, perkhidmatan, dan pembekalan. Dan sekarang, TOWKEY GROUP sedang mengusahakan satu lagi cabang perniagaan baru iaitu perusahaan dalam sektor makanan dan penternakan.

Ingin menceburi dalam sektor industri makanan, berikut adalah perancangannya:-

1.       Kantin/kafe

2.       Kios/booth

3.       Pasar/gerai

4.       Katering

5.       Pemprosesan makanan

Kini, TOWKEY GROUP telah berjaya membuka kantin, kios dan gerai. Dan sekarang kami ingin berkembang lebih jauh dengan menceburkan diri dalam bidang katering.

Pengurusan pentadbiran dan operasi yang dipimpin oleh Ahmad Fahmi bin Mohd Ariff, perkhidmatan katering yang kami tawarkan lebih kepada konsep untuk membantu kepada golongan pertengahan dan bawahan untuk menjalankan majlis dengan kadar harga yang jauh lebih murah. Semua sedia maklum bahawa perkhidmatan katering yang ditawarkan oleh syarikat lain agak sedikit mahal. Jadi golongan penduduk luar bandar atau kurang berkemampuan tidak akan memilih syarikat katering tersebut disebabkan kurang berkemampuan untuk mambayarnya.

Dengan bermodalkan RM100,000 hasil titik peluh pengarah urusan syarikat TOWKEY GROUP dan kekuatan pemasaran yang ada kami ingin menawarkan perkhidmatan yang dapat memuaskan hati pelanggan serta dapat memenuhi citarasa masakan dan makanan masyarakat yang berbilang kaum. Dan seterusnya nama TOWKEY GROUP akan terus berkembang dan mencapai matlamat yang telah ditetapkan.



TUJUAN RANCANGAN PERNIAGAAN

 

Tujuan rancangan perniagaan ini disediakan ialah untuk memberi penerangan mengenai perniagaan yang akan kami ceburi. Rancangan perniagaan kami merangkumi dari aspek pengurusan pentadbiran, pemasaran, perancangan operasi dan perancangan kewangan.

TOWKEY GROUP telah menggariskan pelbagai tujuan untuk merialisasikan target dalam mencapai segala yang diperlukan.  Antaranya tujuannya ialah :

-          Memohon geran pembiayaan kewangan daripada pihak Majlis Amanah Rakyat (MARA) sebanyak RM 100,000.00 (Seratus Ribu Ringgit sahaja).

-          Untuk mengembangkan perniagaan Towkey Group supaya dikenali di seluruh Malaysia.

-          Untuk membuka  cawangan baru.

-          Untuk membantu peniaga runcit kecil – kecilan bersama-sama dalam memperkembangkan Towkey Group.

-          Untuk memberi peluang kepada golongan berpendapatan rendah dan sederhana merasai masakan yang mempunyai rasa yang sama tetapi dengan harga yang jauh lebih murah.

-          Supaya dapat mencipta inovasi tentang menu masakan dan memenuhi keperluan dan citarasa dalam industri makanan.

LATAR BELAKANG PERNIAGAAN

Nama Perniagaan	:	Towkey Enterprise/Towkey Group
Alamat Perniagaan	:	No. 62a, Batu 12 ½, Lorong Tok Susu Off Cheras
		43000 Kajang Selangor
Alamat Surat Menyurat	:	No. 62a, Batu 12 ½, Lorong Tok Susu Off Cheras
		43000 Kajang Selangor
No. Telefon	:	017 6964323 / 019 6219664
Bentuk Perniagaan	:	Persendirian
Kegiatan Utama	:	Menawarkan perkhidmatan katering
Tarikh Memulakan Perniagaan	:	15 Oktober 1994
Nombor Pendaftaran	:	000989300 - U
Modal Permulaan	:	RM 100,000
Nama Bank	:	Bank Islam
		Cimb
		Maybank

LATAR BELAKANG PEMILIK

Nama penuh	:	Ahmad Fahmi Bin Mohd Ariff
No. kad pengenalan	:	900824 – 43 - 5191
Umur	:	23 Tahun
Tarikh lahir	:	24/8/1990
Jantina	:	Lelaki
Alamat tetap	:	No 8 Jalan 3 Taman Tenaga Off Jalan Reko 43000
		Kajang Selangor
No. telefon	:	017 6964323 / 019 6219664
Taraf perkahwinan	:	Bujang
Kelulusan akademik	:	Sijil Kejuruteraan Mekanikal Pembuatan
Kursus yang pernah dihadiri	:	Kurusus Keusahawanan Mara
		Kursus Masakan Katering
		Kursus Kepimpinan Dan Pengurusan Industri
		Kursus Inkubator Mara
Kemahiran	:	Mentadbir Dan Menguruskan Perniagaan
Pengalaman	:	Penyelia Bahagian Makanan Di Usim
		Mengendalikan Perniagaan Towkey Group
		Memberi Ceramah Keusahawanan
Pekerjaan sekarang	:	Pengurus Towkey Group (industri makanan)
Perniagaan lain yang pernah diceburi	:	Consultant Engeneering
		Menguruskan Perniagaan Di Pasar Malam dan Gerai

VISI DAN MISI TOWKEY GROUP

VISI

Memperkembangkan nama Towkey Enterprise/Towkey Group dalam bidang industri makanan halal dengan harga yang kompetitif.

MISI

-          Membekalkan makanan yang termurah dan berkualiti di Malaysia.

-          Membantu peniaga mikro bumiputra.

-          Membuka cawangan di seluruh Malaysia.

-          Memenuhi permintaan dan keperluan pada golongan pertengahan dan bawahan untuk mendapatkan perkhidmatan katering.

-          Membuka peluang pekerjaan dan membantu pelajar lepasan universiti menceburi bidang perniagaan.

-          Menghasilkan pelbagai inovasi yang terbaik dalam bidang makanan.

-          Membawa produk makanan Malaysia ke antarabangsa.

LOKASI  PERNIAGAAN

3.4.1      LOKASI

Perniagaan ini telah beroperasi di No. 62A, Batu 12 ½, Lorong Tok Susu Off Jalan Cheras, 43000 Kajang Selangor Darul Ehsan.

3.4.2      PELAN PERNIAGAAN INI BEROPERASI

 

 

 

 

 

 

 

3.4.3      MAKLUMAT PREMIS

Gambar diatas merupakan pandangan dari atas terhadap tempat operasi untuk menjalankan aktiviti memasak dan pemprosesan makanan.

 

Gambar di atas ditunjukkan secara 3D

 

Gambar diatas merupakan tempat operasi untuk menjalankan perkhidmatan katering.

STRUKTUR ORGANISASI

4.1.1      CARTA  ORGANISASI

 

 

 

 

 

 

 

 

4.2          SENARAI JAWATAN, BILANGAN DAN TANGGUNGJAWAB

NO	JAWATAN	BIL	TANGGUNGJAWAB
1.	Pengarah urusan	1	Menguruskan hal ehwal perniagaan secara keseluruhan.   Memastikan segala urusan perniagaan dijalankan dengan baik dan lancar.
2.	Pengurus Pentadbiran	1	Mencatat dan merekod dan mendokumentasikan segala transaksi urusniaga.   Menyediakan invois, menerima dan membayar perbelanjaan operasi serta mengeluarkan resit dan menunaikan cek.   Menjalankan tugas – tugas pengurusan yang lain.   Bertindak sebagai penerima tempahan dan berurusan dengan pelanggan.
3.	Pengurus Pemasaran	1	Memasarkan perkhidmatan dan produk yang dijual. Membuat flyers untuk diedarkan kepada orang ramai bagi menarik minat untuk orang ramai membuat tempahan katering kepada kami   Mencari pasaran baru di kawasan yang berpontensi tinggi untuk memasarkan produk ataupun perkhidmatan. Contohnya kawasan yang majoriti yang berpendapatan sederhana, syarikat – syarikat swasta dan badan kerajaan.   Bertanggungjawab merancang kaedah dan promosi yang akan dilakukan bagi memastikan nama Towkey Group dapat dikembangkan.   Menjalankan tugas – tugas pengurusan juga.
4.	Pengurus Operasi Pengeluaran	1	Memastikan operasi restoran berjalan lancar.   Membantu pengurus dalam memantau pekerja – pekerja operasi terutama tentang kehadiran pekerja di bahagian operasi dalam menjalankan tugas yang telah dipertanggungjawabkan.

IMBUHAN BALAS JASA DAN INSENTIF PEKERJA

Berikut merupakan gaji / upah yang diberikan kepada semua kakitangan Towkey Group dalam jadual dibawah.

JAWATAN	GAJI / UPAH (RM)	KWSP 12%	PERKESO 2% (RM)	JUMLAH (RM)
		(RM)
Pengarah Urusan	2,500	300	50	2,850
Pengurus pentadbiran	1,800	216	36	2,052
Pengurus pemasaran	1,800	216	36	2,052
Pengurus operasi pengeluaran	1,800	216	36	2,052
Juruwang	1,200	144	24	1,368
Ketua tukang masak	1,500	180	30	1,710
Tukang masak 1	1,200	144	24	1,368
Tukang masak 2	1,200	144	24	1,368
Tukang masak 3	1,200	144	24	1,368
Pembantu dapur (6 Orang)	5,400	648	108	6,156
Pelayan (10 Orang)	5,400	648	108	6,156
JUMLAH	25,000	3,000	500	28,500

 

LAIN – LAIN KEMUDAHAN

1)      2 x TV 42 inci dan Astro

2)      Wifi

3)      Tandas

4)      Surau

 

4.5          SENARAI PERABOT DAN KELENGKAPAN PEJABAT

BIL	ITEM	BILANGAN	KOS (RM)
1	Komputer riba	1	1,800
2	Komputer PC	1	1,800
3	Kerusi	4	400
4	Meja	4	472
5	Printer	1	150
6	Kabinet fail	1	200
7	2 x TV 42 inci dan Astro	2	2,000
8	Wifi	1	150
	JUMLAH		6,972

 

BELANJAWAN PENTADBIRAN

BIL	PERKARA	PERKARA PERBELANJAAN ASET TETAP (RM)	PERBELANJAAN BULANAN (RM)	LAIN - LAIN PERBELANJAAN  (RM)
1	Perbelanjaan Aset Tetap: Perabot & Kelengkapan pejabat	6,972
2	Perbelanjaan Bulanan
	- Gaji		6,100
	- KWSP		732
	- PERKESO		122
	- Bil Air Dan Elektrik		800
	- Telefon		200
3	Lain - Lain Perbelanjaan
	- Insurans			500
	- Alatan  Pejabat			100
	JUMLAH	6,972	7,954	500

 

 

SASARAN DAN SAIZ PASARAN

                       I.            CIRI-CIRI UMUM PERKHIDMATAN

·         Towkey Group menawarkan perkhidmatan katering bagi majlis – majlis luar seperti hari perayaan, kenduri kendara, majlis-majlis keraian dan majlis–majlis rasmi badan kerajaan dan NGO. Kami menyediakan pelbagai jenis masakan Melayu, Cina, India, Western, Thai dan sebagainya. Hidangan yang ditawarkan dapat menepati kehendak dan citarasa rakyat Malaysia yang berbilang kaum.

 

·         Kami juga menawarkan perkhidmatan sewaan alatan seperti khemah, dewan, kerusi meja dan lain-lain. Perkhidmatan ini dijangka dapat memenuhi kehendak dan keperluan pengguna kerana kawasan sekitar bangi, kajang dan Kuala Lumpur merupakan kawasan Bandar yang sangat terhad dan kurang aktiviti kemasyarakatan seperti di kampung yang mempunyai peralatan mereka yang tersendiri untuk diberi pinjam kepada ahli masyarakat. Justeru, ini memaksa mereka yang berada di kawasan bandar untuk mencari kawasan lain dan sewa peralatan untuk mengadakan majlis contohnya majlis perkahwinan serta kenduri.

 

·         Harga yang kami tawarkan merupakan antara harga yang jauh lebih rendah berbanding harga pasaran bagi membolehkan para tetamu kepada pelanggan kami dapat menikmati layanan serta hidangan yang lazat dengan harga yang berpatutan. Ini menepati salah satu misi kami iaitu ingin memenuhi permintaan dan keperluan golongan pertengahan dan bawahan untuk mendapatkan perkhidmatan katering yang sedap dan murah.

 

·         Perniagaan ini fokus kepada aneka jenis jamuan dan majlis, maka senarai harga dibuat secara pakej. Pelanggan akan diberikan pelbagai pakej dan menu. Pakej yang disediakan dijangka akan terus menjadi tarikan kerana harganya yang berpatutan dengan hidangan yang sedap.

 

 

 

                     II.            PASARAN AM

Perniagaan ini mensasarkan perkhidmatan kepada keseluruhan penduduk yang berdekatan dengan Kuala Lumpur, Kajang, Bangi dan lain-lain. Kami juga turut mensasarkn perkhidmatan kepada badan-badan khas seperti badan kerajaan, swasta dan IPT-IPT dan sebagainya. Pakej perkhidmatan sewaan alatan serta dewan adalah untuk menarik pelanggan yang tiada lokasi untuk mengadakan majlis mereka. Biasanya pakej ini akan dipilih untuk tujuan majlis perkahwinan dan majlis rasmi badan kerajaan dan swasta. Pakej ini ditawarkan kerana sasaran pelanggan kami yang kebanyakannya mempunyai kawasan yang terhad untuk mengadakan majlis di kawasan rumah mereka.

 

                   III.            SASARAN PASARAN

Towkey Group membahagikan tiga jenis fokus pasaran. Ketiga-tiga jenis pasaran ini akan diuruskan mengunakan pendekatan dan strategi pasaran yang berbeza. Jika dapat dilihat, kebanyakkan pelanggan kami mempunyai matlamat yang sama iaitu ingin memaksimumkan kepuasan pihak ketiga maksudnya tetamu atau pelanggan mereka. Apa yang membezakan ketiga-tiga jenis pasaran ini ialah jenis kumpulan sasaran dan juga perkhidmatan yang bakal diberikan.  Pakej istimewa yang berbeza akan ditawarkan bagi setiap majlis.

 

1)      Majlis Rasmi :

·         Majlis rasmi kebiasaannya amat mementingkan protokol majlis. Contoh majlis rasmi makan malam, majlis pelancaran/perasmian, majlis keraian dan sebagainya.

·         Aspek kekemasan pelayan, kebersihan, protokol dan sebagainya amat penting. Pelayan yang digunakan telah diberikan tunjuk ajar dalam protokol majlis.

·         Kumpulan sasaran  bagi majlis rasmi ialah badan kerajaan, NGO dan pelajar institusi pengajian berhampiran seperti UniKL, MIAT, Institut Perguruan Islam, Kolej Poly-Tech Mara, UNITEN, UPM, UKM dan lain-lain.

 

 

 

 

 

 

2)      Majlis perkahwinan / Kenduri kendara

·         Sasaran bagi majlis ini lebih meluas kepada penduduk. Sasaran kumpulan ini lebih fokus kepada penduduk Bandar di sekitar Kuala Lumpur, Bangi, Kajang kerana kebanyakan penduduk di sekitar mempunyai pendapatan yang sederhana sahaja.

·         Kami menyediakan pakej hidangan buffet dengan pelbagai lauk serta perkhidmatan sewaan alatan, sewaan dewan  dan perkhidmatan fotoshoot.

·         Kami juga bekerjasama dengan butik pakaian pengantin, jurugambar serta perkhidmatan andaman yang bergerak secara kecil - kecilan untuk memenuhi pakej perkahwinan pelanggan kami. Ini dapat memudahkan urusan pelanggan kami dalam menguruskan perkahwinan mereka disamping dapat membantu peniaga-peniaga kecil yang lain berkembang. Ini juga merupakan salah satu misi kami dalam membantu peniaga bumiputra.

 

3)      Katering Harian

·         Katering harian adalah hidangan yang dibekalkan kepada mereka setiap hari. Contoh pelanggan bagi katering harian ini seperti kantin sekolah, kantin kilang dan kedai makanan yang menyediakan makanan dalam bentuk “buffet”.

·         Kumpulan sasaran bagi katering harian ialah kawasan perindustrian Bangi, Sekolah-sekolah di sekitar Kuala Lumpur, Bangi, Kajang dan sebagainya.

·         Bagi kumpulan sasaran ini kami lebih fokus kepada pakej menu yang berpatutan.

 

                         IV.         STRATEGI PASARAN

·         Meningkatkan mutu perkhidmatan dengan menjalankan perkhidmatan yang lebih profesional.

·         Menawarkan pakej – pakej yang menarik serta harga promosi terutamanya kepada mereka yang berpendapatan rendah.

·         Memperluaskan perkhidmatan-perkhidmatan yang disediakan.

·         Mengamalkan perkhidmatan yang mesra pelanggan.

·         Menjalankan konsep “Pelanggan Akan Bawa Pelanggan”. Jika kami memberikan perkhidmatan yang cemerlang kepada mereka pasti suatu hari nanti mereka akan mencadangkan perkhidmatan kami kepada rakan-rakan, saudara-mara atau jiran-jiran mereka. Konsep ini merupakan salah satu strategi promosi secara tidak langsung.

·         Menyediakan tenaga kerja yang mahir dan pakar dalam protokol majlis.

·         Memberikan khidmat nasihat kepada pelanggan.

·         Memberi jaminan kualiti peralatan dan perkhidmatan.

Dengan menjalankan strategi-strategi yang telah dikenalpasti di atas, Towkey Group dijangkakan akan dapat berkembang dengan baik, dapat menambah pelanggan serta dapat memberikan perkhidmatan yang lebih efektif dan profesional.

 

                     V.            SAIZ PASARAN

·         Saiz pasaran boleh dikira dari potensi jualan yang boleh diperoleh dari tempahan katering oleh penduduk tempatan :

Tempahan Penduduk

Jumlah Penduduk Bangi & Kajang : 98,717 orang

Bilangan rumah                                  : 98,717 /5 (diandaikan sebuah rumah 5 orang penghuni)

   = 19,743 buah rumah.

Diandaikan bulan pertama beroperasi 10% daripada saiz pasaran akan menggunakan perkhidmatan katering sekurang-kurangnya sekali setahun dengan jumlah tempahan untuk 100 orang pada harga RM5.00/orang, maka jumlah pasaran:

10% x 19,743 x 100 orang x RM5.00

= RM987,150.00/tahun

= RM82,263/bulan

 

                   VI.            PESAING

BIL	SENARAI PERNIAGAAN & ALAMAT	PERKHIDMATAN & PRODUK DITAWARKAN
1.	Village View	Restoran & Katering
2.	Langat Catering	Katering
3.	Santai Corner	Restoran & Katering

 

 

 

5.2          ANALISIS KEKUATAN DAN KELEMAHAN PESAING

NAMA PESAING	KEKUATAN	KELEMAHAN
Village View	Telah bertapak lebih 5 tahun Mempunyai saiz pasaran yang besar di Bandar Baru Bangi	Menawarkan harga perkhidmatan yang tinggi kepada pelanggan
Langat Catering	Menawarkan pelbagai perkidmatan katering kepada pelanggan Mempunyai saiz pasaran yang besar di Bandar Baru Bangi dan juga Kajang Lokasi yang strategik  beroperasi di Taman Tenaga.	Menu masakan yang kurang menepati citarasa penduduk yang berbilang kaum Sudah lama berkecimpung tapi tiada cawangan
Santai Corner	Mempunyai Pekerja yang mencukupi Menawarkan pelbagai perkidmatan katering kepada pelanggan Mempunyai pelanggan tetap Mempunyai harga menu yang berpatutan	Tiada pekerja terlatih

4P’s (PENGIKLANAN, PROMOSI, HARGA DAN LOKASI)

                       I.            PENGIKLANAN

·         Melancarkan Laman Web Perniagaan (http://mrfoodcatering.webs.com/ ), Facebook Page dan Twitter.

·         Mengedarkan pamphlet kepada penduduk sekitar Bangi, Kajang dan Kuala Lumpur.

·         Menampal poster di sekitar Bangi, Kajang dan Kuala Lumpur.

·         Memasang banting di kawasan sekitar bagi memperkenalkan perniagaan katering baru.

·         Mengadakan promosi pembukaan di suatu tempat yang strategik untuk memperkenalkan dan pada masa yang sama mengedarkan pamphlet kepada bakal pelanggan.

·         Mengikuti karnival –karnival dan aktiviti yang di anjurkan oleh badan swasta dan kerajaan.

 

                     II.            PROMOSI

·         Promosi pakej hidangan + perkhidmatan.

·         Promosi pada musim perayaan.

·         Mengekalkan hubungan peribadi yang baik dengan pelanggan.  Strategi promosi secara tidak langsung iaitu konsep “Pelanggan Akan Membawa Pelanggan”.

·         Menyediakan pakej pelanggan ulangan. Pelanggan yang pernah melanggan akan diberikan potongan harga pada perkhidmatan akan datang.

·         Selain itu, kami juga membuat promosi semasa memberikan perkhidmatan contohnya meletakkan kad perniagaan di atas meja makan tetamu. Saiz kad mestilah menarik dilihat agar mudah untuk pelanggan membacanya.

·         Selain daripada itu, kerja sosial juga kami tidak lupakan. Setiap minggu kami akan mencari dan mengedarkan kupon kepada golongan miskin dan tidak berkemampuan untuk merasai hidangan kami. Menyediakan 150 bungkus nasi untuk diedarkan dengan harga RM2 sahaja atau diberikan secara percuma bergantung kepada keadaan seseorang.

·         Dibawah merupakan contoh kupon yang akan diedarkan:-

TOWKEY GROUP KATERING SERVICES – society responsible

 

                   III.            HARGA

·         Harga istimewa diberikan kepada setiap pelanggan.

·         Meletakkan harga hidangan pengenalan yang jauh lebih murah daripada harga biasa.

·         Meletakkan harga jualan yang rendah agar dapat menarik minat penduduk untuk menggunakan perkhidmatan sewaan.

·         Membuat kerjasama bersama agensi serta peniaga kecil-kecilan yang lain supaya dapat berkembang bersama. Contoh “Pakej Complete Kahwin” menawarkan Katering + Andaman + Fotoshoot.

 

                   IV.            LOKASI

·         Lokasi yang strategik bagi penduduk sekitar Bangi, Kajang dan Kuala Lumpur

·         Merupakan laluan ke Bangi, Kajang dan Kuala Lumpur.

·         Mudah untuk mengeluarkan barang produk untuk dihantar keluar atau ke tempat pelanggan.

 

5.4 Jadual dibawah menunjukkan belanja yang akan dilibatkan untuk mempromosikan perkhidmatan katering kami.

BIL	PERKARA	PERKARA PERBELANJAAN ASET TETAP (RM)	PERBELANJAAN BULANAN (RM)	LAIN - LAIN PERBELANJAAN  (RM)
1	Perbelanjaan aset tetap
	- Signboard	600
2	perbelanjaan bulanan
	- Flayers		200
3	Lain - Lain Perbelanjaan
	- Iklan Di Surat Khabar			1,000
	- Kad Nama			100
	- Banner			500
	- Promosi Pembukaan			2,000
	JUMLAH	600	200	3,600

SENARAI KOS BAHAN MENTAH DAN NAMA PEMBEKAL (MINGGUAN)

Bahan mentah untuk operasi perniagaan terbahagi kepada 2 iaitu bahan mentah basah contohnya ikan, ayam dan sayur – sayuran dan bahan mentah kering contohnya susu, bawang dan rempah ratus. Bagi katering pula, bahan mentah kering akan dibeli secara pukal juga tidak kira sama ada tempahan dibuat atau tidak. Manakala bagi bahan mentah basah akan dibeli pada sebelum tarikh tempahan.

Berikut merupakan senarai bahan mentah kering dan basah.

BAHAN MENTAH		KUANTITI	HARGA SEUNIT / 1 KG (RM)	JUMLAH (RM)
BAHAN MENTAH KERING :
	Beras Beryani	100 Kg	2.80	280.00
	Beras Biasa	150 Kg	2.50	375.00
	Bawang Besar	100 Kg	1.00	100.00
	Bawang Kecil	20 Kg	3.00	60.00
	Bawang Putih	30 Kg	4.00	120.00
	Minyak Sapi Ghee	25 Tin	16.00	400.00
	Halia	30 Kg	4.00	120.00
	Minyak Masak	2 Tin Besar	45.00	90.00
	Rempah Kari Ayam	5 Bungkus Besar	8.00	40.00
	Rempah Kari Ayam	6 Bungkus Besar	8.00	48.00
	Rempah Kurma	3 Kg	8.00	24.00
	Cili Kering	12 Kg	8.00	96.00
	Garam	12 Bungkus	0.50	6.00
	Cili Sos	10 Botol	3.00	30.00
	Tomato Sos	10 Botol	2.70	27.00
	Kicap	10 Botol	3.00	30.00
	Asam Jawa	6 Kampit	1.50	9.00
	Ubi Kentang	50 Kg	1.50	75.00
	Cuka	5 Botol	1.20	6.00
	Bihun	30 Bungkus	1.50	45.00
	Kulit Kayu Manis	2 Kg	8.00	16.00
	Bunga Lawang	2 Kg	10.00	20.00
	Buah Pelaga	2 Kg	10.00	20.00
	Bunga Cengkih	1 Kg	15.00	15.00
	Gula	50 Kg	1.50	75.00
	Sirap	20 Botol	1.50	30.00
	Serbuk Jintan Manis	1 Kg	15.00	15.00
	Serbuk Jintan Putih	1 Kg	15.00	15.00
	Serbuk Ketumbar	1 Kg	15.00	15.00
	Serbuk Kunyit	2 Kg	5.00	10.00
	Ikan Bilis	5 Kg	15.00	75.00
	Asam Keping	2 Kg	4.50	9.00
	Belacan	2 Kg	4.50	9.00
	Bawang Goreng	2 Kg	1.00	2.00
	Kertas Tisu	100 Kotak	2.00	200.00
	Kacang Tanah	10 Kg	4.00	40.00
Bahan Mentah Basah
	Ayam	100 Kg	5.00	500.00
	Ikan	50 Kg	20.00	1000.00
	Daging	30 Kg	10.00	300.00
JUMLAH				4,333.00